Verificado Regenerativo en Sudamérica
Como parte del compromiso para abordar el cambio climático y sanar el planeta,
Erasmo anunció hoy su membresía en Land to Market, la primera solución de
abastecimiento verificada del mundo para la agricultura regenerativa. La agricultura
regenerativa es un enfoque basado en la naturaleza que va mucho más allá de la
sostenibilidad para mejorar continuamente todos los componentes del ecosistema:
suelo, agua, aire y animales.
“Al unirse a Land to Market, Erasmo se ha comprometido a ser un líder de acción,
logrando un impacto en la crisis climática mediante la restauración de la tierra a
través de la agricultura regenerativa”, dijo David Rizzo, Co CEO de Land to Market.
Land to Market trabaja directamente con agricultores, ganaderos y otros productores
de materias primas utilizando el Ecological Outcome Verification TM (EOV), un
protocolo científico que mide la salud de la tierra y verifica si la tierra se encuentra
en un estado de regeneración o degeneración. EOV fue desarrollado por la
organización sin fines de lucro Savory Institute, junto con la Universidad Estatal de
Michigan, Texas A&M, Ovis 21, The Nature Conservancy y otros.
Erasmo fue durante muchos años una bodega con certificación orgánica, y desde sus
inicios las prácticas de viticultura se han basado en la agricultura ancestral, consciente y
respetuosa. En los últimos años, y respondiendo al contexto mundial del cambio
climático, se decidió ir más allá y adentrarse en el camino de la regeneración. Esto se
realizó luego de mucho estudio y bajo la constante asesoría de Efecto Manada, expertos
en manejo holístico quienes trabajan en conjunto con el Savory Institute.
“Estamos muy orgullosos de haber recibido esta verificación, ya que esto demuestra
los resultados positivos del trabajo que hemos estado haciendo”, dijo Javier
Rousseau, Gerente General. “Nuestro plan para proteger el patrimonio vitivinícola
comienza desde el suelo ”, continúa Rousseau.
A medida que los agricultores y ganaderos implementan prácticas que regeneran sus
tierras, EOV mide el impacto ambiental y brinda retroalimentación para seguir
mejorando. Cuando se regenera la tierra, aumenta el material orgánico del suelo,
crece más vegetación y se elimina más CO2 de la atmósfera, lo que ayuda a la permeabilidad del suelo para captar mejor el agua y también a reducir los cambios de
temperatura causados por el aumento de carbono. De esta manera, la agricultura
regenerativa desempeña un papel fundamental para abordar el cambio climático.
Los productos con el sello Land to Market provienen de predios o establecimientos
que muestran resultados ambientales positivos. Con el sello Land to Market, los
consumidores pueden confiar en que se ha demostrado científicamente que los
materiales de los productos que compran curan la tierra. Pronto se podrá encontrar
este sello en las contra etiquetas de nuestros vinos.
Verificado Regenerativo en Sudamérica
CALIBORO-CHILE, OCTUBRE 2023
Comunicado Oficial
@bodega_erasmo
